Taky vás dokáže rozpálit do běla, když si chcete dát vychlazený studený drink a místo toho vám donesou teplou brečku? Koho by to nenaštvalo, že... Když se něco takového stane, tak by se měl majitel omluvit, protože díky takové chybě může snadno přijít o zákazníka. Negativní zkušenosti a recenze mají potenciál šířit se daleko a rychle, takže nezůstane jen u jednoho zákazníka, ale i u těch, kteří se danému podniku pro jistotu vyhnou.

A jaká je rada pro majitele restaurací? Zajistěte si chlazení skladů, protože díky tomu se vyhnete situaci, kdy dojde nápor zákazníků a vy nebude stíhat chladit. Sklad je prostorný a vy se tak můžete dostatečně předzásobit chlazeným zbožím.